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utilisation de la maizena

bonjour dans certaine recette du livre on ns demande de mettre de la maizena dans certaines recettes peut on remplacer par de la fécules de pommes de terre est ce pareils merci cdl

Consulter les 4 réponses à la question utilisation de la maizena

  • Pour moi, maïzena et fécule de pomme de terre c'est... kif kif et bourricot ! Personnellement, je préfère la fécule (j'ai peur du maïs transformé !)
  • Je serai plus pour la farine comme produit pour remplacer la maïzena ...
  • je ne sais pas
  • la Maïzena c'est de la FECULE DE MAIS (d'où son nom).... et non pas de la FECULE DE POMME DE TERRE, par contre je ne suis pas sûre que ce soit exactement la même chose. Je suis intéressée par la réponse sur la même utilisation et le résultat.